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耗油蟠龙茄子的做法

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耗油蟠龙茄子

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喜欢吃茄子，各种茄子控，今天尝试了下微波炉做茄子，简单好吃

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10-30分钟 | 切墩(初级)

长茄子一根

、

葱、蒜、小青椒少量

、

耗油 2汤勺

、

生抽 1汤勺

、

醋半汤勺

、

糖 1茶匙

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
茄子切蓑衣刀（就是两边分别放根筷子压着，然后切片，这样就能不切断）。首尾相连放入盘子里，撒点水，盖上盖子放入微波炉高火7分钟取出。
步骤2/3 点击查看大图
葱、蒜、小青椒切末。
最后一步
耗油、生抽、糖和醋放一个小碗中搅拌好，放入微波炉高火2分钟。热油，下葱蒜青椒末爆香。将这两样调料都浇到茄子上，再放入微波炉高火1分钟就好啦～

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-10-30

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