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蔓越莓美龄粥的做法

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蔓越莓美龄粥

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据说此粥由宋美龄的御用厨师首创，将山药和豆浆搭配熬粥，能消食开胃，美容养颜，深得宋美龄的喜爱。粥的配方传到民间，便得美名“美龄粥”。用传统方法熬煮美龄粥，过于繁琐，不仅要准备豆浆，熬煮的过程还得看好火候和时间。借助料理机能快速做出细腻绵滑的美龄粥，加入蔓越莓更是多了一份酸酸甜甜的愉悦口感。

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16克
35克
48克

404
千卡

这道菜富含蛋白质,有助于构成或修复人体组织～

食材清单加入采购清单

蔓越莓 30g

、

铁棍山药 1根

、

黄豆 1杯

、

冰糖适量

、

水适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
黄豆加水浸泡6个小时以上，煮熟。
步骤2/6 点击查看大图
趁热在黄豆水中加入蔓越莓和冰糖泡开。
步骤3/6 点击查看大图
铁棍山药上锅蒸熟，放凉去皮。
步骤4/6 点击查看大图
将铁棍山药、黄豆、蔓越莓和煮黄豆的水放入料理机。
步骤5/6 点击查看大图
将食材打成细腻的羹状。
最后一步点击查看大图
点缀上蔓越莓即可。

小贴士

这次用的是ocean spray 蔓越莓，果实颗粒饱满，口感酸甜可口，含有满满的花青素，分享给同事后获得一致好评！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-10-29

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