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鹿茸山参滋补汤的做法

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鹿茸山参滋补汤

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都说”秋冬进补好时节”，是该动起手来了~广东人最爱的靓汤~

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1小时以上 | 切墩(初级)

排骨 100g

、

猪心 50g

、

鹿茸 3g

、

枸杞 5g

、

生晒参 10g

、

姜片 10g

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
排骨和猪心一起飞一下水，准备好姜片（因为喜欢吃排骨和猪心所以拿来一起炖汤）
步骤2/6 点击查看大图
药材洗干净，放入炖盅底部（用的鹿茸和参都是很普通的那种）
步骤3/6 点击查看大图
把肉和姜片全放进去，加水（有鹿茸的话最好放点姜片去腥味咯~）不用加油和盐。
步骤4/6 点击查看大图
ok，盖好盖子放入电饭锅里蒸~
步骤5/6 点击查看大图
蒸一个小时以上会更出味~因为是炖盅所以也不怕参味挥发~没有放油也会觉得油油的了，加点盐调味~
最后一步点击查看大图
挺好喝的，蒸的汤原汁原味~关键是可以补身体~

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-10-29

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