鹿茸山参滋补汤
都说”秋冬进补好时节”,是该动起手来了~广东人最爱的靓汤~
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步骤1/6
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排骨和猪心一起飞一下水,准备好姜片(因为喜欢吃排骨和猪心所以拿来一起炖汤)
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步骤2/6
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药材洗干净,放入炖盅底部(用的鹿茸和参都是很普通的那种)
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步骤3/6
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把肉和姜片全放进去,加水(有鹿茸的话最好放点姜片去腥味咯~)不用加油和盐。
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步骤4/6
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ok,盖好盖子放入电饭锅里蒸~
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步骤5/6
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蒸一个小时以上会更出味~因为是炖盅所以也不怕参味挥发~没有放油也会觉得油油的了,加点盐调味~
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最后一步
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挺好喝的,蒸的汤原汁原味~关键是可以补身体~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-10-29
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