红枣红糖馒头
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步骤1/5
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把水和红糖混合放面包桶里，加入面粉，酵母，上面放入去核切成小颗粒的红枣肉，启动面包机的揉面程序，待面包机停止运行后取出面团，看，这样就很发了。
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步骤2/5
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把面团拿出来揉至光滑后再静置20分钟，二次发酵。
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步骤3/5
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为徒方便，直接切成各种块状静置10分钟，再进行第三次醒面后，冷水上锅蒸20分钟后。
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步骤4/5
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不要先开盖再让馒头再锅里焖5分钟即可。
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最后一步
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图方便直接蒸了条长形状的大红枣红糖馒头。
我用的是低筋面粉，感觉做馒头高筋低筋没太大关系。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-10-29
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