手抓排骨
浏览 8.0万 · 收藏 449
将做法保存到手机
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/1
排骨用流水泡30分钟，去血水。然后洗净后，放到容器中加盐腌码10分钟后用水再次冲洗待用。2、将处理后的排骨加木瓜粉，蒜泥两大勺，料酒，葱节和姜片，腌制30分钟后，去姜片葱节不要。加入一大勺淀粉，鸡蛋拌匀。3、锅内热油，油稍多一些，放入排骨炸到表面金黄，最好再复炸一次，这样排骨会更酥起锅控油备用。4、锅内加少许油，加入姜粒，油炸蒜粒，干辣椒，花椒，炸香。6、加入刀口辣椒粉，炒出香味，加入排骨，进行翻炒。7、加入油炸排骨，调入孜然粒翻炒，加入鸡精，就可以出锅啦，最后可以撒上芝麻即可。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-10-28
换个做法
手抓排骨的其他做法
手抓排骨的相关分类
手抓排骨的相关推荐
-
立春后，给家人多吃这个！驱寒暖胃，气色红润
109609人看过 -
鱼头汤
216961人看过 -
清炖鱼头
357239人看过 -
万物皆可酸汤｜酸爽浓郁「贵州酸汤鱼」太好吃啦！
27316人看过 -
#夏日开胃餐#自制冰红茶
4563834人看过 -
炖排骨
105772人看过 -
腐竹拌嫩芹#精品菜谱挑战赛#
435026人看过 -
胡萝卜土豆炖牛肉
22069072人看过 -
红烧牛肉，跟老冯学道好吃解馋的家常菜！
1354277人看过 -
扒牛胸口
203186人看过 -
自制冬日热饮水果茶，酸甜好喝又解渴，暖胃又健康
8184874人看过 -
家常红烧牛肉
5840938人看过
