红烧肉
红烧肉是一道中国传统名菜,又称“东坡肉”,是八大经典菜之一,制作各异 味道多样,选用上好的红花肉,肥瘦相间,香甜松软,入口即化
179克
42克
46克
1838
千卡
-
步骤1/8
点击查看大图
五花肉清洗干净,整条放入开水烫一下
-
步骤2/8
点击查看大图
五花肉切块状,葱选葱白部位切段,姜洗净去皮切片
-
步骤3/8
点击查看大图
锅里倒少许油,放入姜片,葱白和八角煸出香味,倒入五花肉
-
步骤4/8
点击查看大图
炒至变色,倒入料酒,老抽,冰糖,盐炒匀,
-
步骤5/8
点击查看大图
加适量清水,倒入末过肉,大火煮开,小火慢炖
-
步骤6/8
点击查看大图
熬至水分收干
-
步骤7/8
点击查看大图
花菜放盐水里浸泡15分钟,锅里烧开水,放适量盐和油,放入花菜煮2分钟,捞出沥干水分
-
最后一步
点击查看大图
花菜放一圈,中间放入五花肉,洒些葱花就可以了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-10-27
红烧肉的相关分类
红烧肉的相关推荐
-
烤箱版香辣烤鱼
30229635人看过 -
烤箱版烤鱼
2145553人看过 -
家庭版烤鱼
279208人看过 -
烤鱼
112378人看过 -
家庭版烤鱼,下酒神菜
1494244人看过 -
#金龙鱼橄榄油调和油520美食菜谱#家庭烤箱版烤鱼
360809人看过 -
#我要上首焦#香辣烤鱼
580813人看过 -
清蒸鲈鱼
603971人看过 -
#家乡年味 鲜才够味#蒸蒜蓉金针菇
155700人看过 -
#带着美食出去浪#什锦烤鱼
100753人看过 -
菜花“米”——香菜拌“饭”
290009人看过 -
鲫鱼萝卜汤—减肥养颜汤
2732271人看过