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一锅出!排骨香菇焖饭的做法

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一锅出!排骨香菇焖饭

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切墩(初级)

肋排 450g

、

香菇四朵

、

胡萝卜一根

、

大料三颗

、

适量

、

糖

、

老抽

、

酱油

、

盐

、

料酒

、

葱

、

姜

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
肋排焯水去掉血水杂质，捞出来空干
步骤2/7 点击查看大图
用少许盐料酒，姜片腌制半个小时，为了排骨更加入味
步骤3/7 点击查看大图
腌制过程中我们准备香菇胡萝卜，切葱姜等，把胡萝卜和香菇切成小块
步骤4/7 点击查看大图
腌制好排骨后，把排骨在锅里炒一炒，加适量油放入葱姜大料翻炒排骨，小火把排骨表面靠的有点焦黄时放点料酒去味，依次放一小勺糖，酱油，老抽上色，再把胡萝卜和香菇放进去一起炒，全部上色均匀
步骤5/7 点击查看大图
加热水，不要加凉水，凉水会让肉发紧，水没活所有食材即可，加入少许盐
步骤6/7 点击查看大图
大米淘好放入电饭锅中，把排骨锅全部倒进去大米锅中，搅拌均匀，按下煮饭键
最后一步点击查看大图
米饭好后焖五分钟，香喷喷的排骨焖饭出锅啦，马上两碗进肚，呵呵

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-10-27

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