蒜蓉芥菜丝
小时候每年的秋后妈妈都会盐一坛子芥菜丝，早上一碗粥配上拌好的芥菜丝，那味道好吃的不要不要的。 如今我也每年腌咸菜，但是我会在妈妈腌制咸菜的基础上进行改良
11克
118克
508克
2440
千卡
这道菜低脂,健身人群可以吃～
-
步骤1/4
点击查看大图
芥菜洗净，削干净
-
步骤2/4
点击查看大图
用刀切丝（插的丝不脆，口感不好）撒上盐腌制十小时以上，然后挤干水分
-
步骤3/4
点击查看大图
蒜剁碎放进挤干水分的芥菜丝里，拌均匀（全程不要沾一点油）
-
最后一步
点击查看大图
找个干净的容器（玻璃罐子最好）
所有的腌菜亚硝酸盐都会在第二天升高，第五天达到高峰，然后消退，所以七天后在吃就安全了。
温馨提示：芥菜丝腌好后放在阴凉处（北方来暖气后最好放在窗外或没暖气的阳台上）吃的时候根据自己口味，放入熟芝麻，香菜沫，青椒丝，麻油或炸点花椒油拌一下，怎么样是不是流口水了呢，现在正是芥菜上市的季节，您不妨试试
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-10-27
蒜蓉芥菜丝的其他做法
蒜蓉芥菜丝的相关分类
蒜蓉芥菜丝的相关推荐
-
酱爆豆角丝～比肉还好吃的家常菜
24974905人看过 -
菠菜鸡蛋汤
4703050人看过 -
韭菜盒子#精品菜谱挑战赛#
19233169人看过 -
年夜饭~腰缠万贯（蒜蓉粉丝虾）
381089人看过 -
#夏日开胃餐#自制冰红茶
4070014人看过 -
青椒炒茄子
8923606人看过 -
芥菜丝
2475人看过 -
芥菜肉丝
38293人看过 -
打卤面
111925人看过 -
番茄炒蛋 西红柿炒鸡蛋（不加一滴水）家常快手菜新手必备
1411690人看过 -
东北锅包肉
2379610人看过 -
东北芥菜疙瘩咸菜
151946人看过
