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黑芝麻面条的做法

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黑芝麻面条

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我的黑芝麻粉是用黑芝麻榨油后出来的渣子做的，也可以说是废物利用吧，平时都用它蒸了馒头，因为里面的油已经榨干了，所有不用担心油脂摄入过高，属于低脂食品，我搭配了白菜豆腐营养又健康。

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10-30分钟 | 切墩(初级)

五花肉适量

、

包头白菜 5片

、

葱姜蒜适量

、

辣椒酱适量

、

豆腐一块

、

酱油适量

、

盐适量

、

面粉 400g

、

黑芝麻粉 100g

、

水 250g

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
这是我用2斤黑芝麻榨的油和出的渣子，渣子出来是大片的，用料理机磨了一下。
步骤2/9 点击查看大图
把面和黑芝麻粉混合后加水和成面团备用。
步骤3/9 点击查看大图
五花肉切丝豆腐切丝白菜切丝，葱姜蒜切片备用。
步骤4/9
锅里加油放入两个八角，加入五花肉炒香，加入少许辣椒酱加入葱姜蒜。
步骤5/9 点击查看大图
放入白菜丝炒软。
步骤6/9
加入豆腐，到点酱油调色，加入没过才的水，盖盖把白菜炖一会就可以关火了。
步骤7/9 点击查看大图
把面擀成大薄片，像扇子一样叠起来，用到切成面条。
步骤8/9 点击查看大图
锅里做水，水开后下入面条，漂起来就熟了。
最后一步点击查看大图
黑黑的不太好看，但是好吃，关键营养健康。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-10-26

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