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黑芝麻土豆饼干的做法

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黑芝麻土豆饼干

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很多人都会担心吃饼干等点心的时候高热量啊，不健康啊，但是现在有了橄榄油，再也不要担心啦。加入土豆这样的再普通不过的食材的饼干，吃的健康，还美味，一口一个，嘎嘣脆。感谢豆果和高露橄榄油这次提供的试用机会。

食材清单加入采购清单

土豆 130g

、

黑芝麻 5g

、

橄榄油 40g

、

低粉 120g

、

玉米淀粉 30g

、

盐 2g

、

盐水少许

、

小苏打 1g

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
土豆去皮切片，上锅蒸
步骤2/10 点击查看大图
蒸熟的土豆捣成泥
步骤3/10 点击查看大图
盆里倒入粉类，盐，小苏打
步骤4/10 点击查看大图
加入橄榄油
步骤5/10 点击查看大图
搅拌下，然后加入土豆泥
步骤6/10 点击查看大图
加入黑芝麻揉匀
步骤7/10 点击查看大图
擀薄，尽可能薄一点，我是上面铺了一层保鲜膜，利于擀平
步骤8/10 点击查看大图
用模具刻出饼干，放入金盘中
步骤9/10 点击查看大图
表面刷层淡盐水
最后一步点击查看大图
预热烤箱160度，10-15分钟注意看颜色变化，周围开始变黄就差不多了

小贴士

土豆泥的用量自己看面团能成团就行，烘烤时间根据自己烤箱来定，看状态，边缘发黄就差不多了，饼干的薄厚也会影响烘烤的时间的，表面刷层淡淡的盐水就行，烤好的密封保存，尽快食用。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-10-26

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