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全蟹豆腐羹的做法

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全蟹豆腐羹

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阳澄湖开湖喽~不能辜负各种吃。手工全蟹豆腐羹，简单好吃营养……。

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10-30分钟 | 切墩(初级)

嫩豆腐 1块

、

盐适量

、

香油适量

、

阳澄湖大闸蟹四只

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
大闸蟹蒸熟，
步骤2/6 点击查看大图
剥出蟹肉
步骤3/6 点击查看大图
热锅倒入少量橄榄油，依次嫩豆腐，剥好的蟹肉下锅。略略翻炒两分钟。
步骤4/6 点击查看大图
用高汤调少许砂糖，盐，鸡精，香油。
步骤5/6 点击查看大图
小火后，将调好的高汤倒入锅中，翻炒均匀。关火。
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盛盘撒上葱花。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-10-25

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