爆炒花哈
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这个是每次去饭店必点的菜，特爱吃，但怕自己弄不出那个味道就一直没敢尝试，在街上看见有卖的，还挺便宜，就买了点试试做
食材清单
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10分钟左右
| 配菜(中级)
花哈
3斤
、
生姜，洋葱，蒜，豆瓣酱，红米，辣椒
烹饪步骤
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步骤1/4
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把花哈买回家要放盆里半天，放水和盐让它吐吐泥土，吐好了放锅里祝几分钟
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步骤2/4
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葱花切段，生姜辣椒洋葱切下
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步骤3/4
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花哈煮开嘴了盛出来，放油把辣椒洋葱煸香，然后放红油豆瓣酱，最后把花哈放进去翻炒几下就行
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最后一步
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很好吃哦，一点也不输饭店的味道，记住豆瓣酱一定要选四川的够味
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-10-25
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