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百变马卡龙

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对于马卡龙的喜爱并非空穴来风,它是甜点中当之无愧的女王,有人觉得它太甜,我本人也不是太喜欢吃甜,但是刚出炉的时候,吃上一两块,是刚刚好的甜度,既能享受到动手的乐趣,又能满足口腹之欲,如果旁边有人与你共同分享,那是再好不过啦~ 之所以把标题取做“百变马卡龙”,是因为同一种馅,马卡龙可以做出百变造型,你的很多审美和创意,都可以在马卡龙上得到体现,今天琪琪做的是意式马卡龙,没有花嘴没有温度计,用的家庭小烤箱,讲真,做出来我都佩服我自己~
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小贴士

琪琪用的栗子泥馅儿配方:煮熟的栗子200g、朗姆酒10ml、淡奶油120g、红糖20g、巧克力57.7

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2016-10-25

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