自制放心美食 之 耦合
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步骤1/7
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肉末加入姜末,葱花,淀粉,料酒,盐,鸡精,料酒和生抽搅拌均匀备用,要朝一个方向搅拌
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步骤2/7
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面粉加入鸡蛋,少量盐和鸡精用打蛋器搅拌均匀
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步骤3/7
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莲藕洗净去皮,切第1刀别切断,连着切第二刀切断
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步骤4/7
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把切好的莲藕塞进腌好的肉末
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步骤5/7
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把弄好的莲藕放进蛋液再滾层干面粉,裹均匀
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步骤6/7
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锅里倒油大概7成热把裹好粉的莲藕放入炸,炸至金黄即可捞出!
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最后一步
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一道美味的炸耦合就做好了!
莲藕在切片时不宜太厚!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-10-25
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