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玛格丽特饼干的做法

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玛格丽特饼干

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玛格丽特是绝对的新手级饼干，它不会用到繁多的工具，也不需要特殊的材料，简单朴实的外观，味道却是香酥可口，有些类似旺仔小馒头的口感。

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

低筋面粉 100g

、

玉米粉 100g

、

蛋黄 2个

、

糖粉 30g

、

盐 1g

、

黄油 100g

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
准备材料
步骤2/6 点击查看大图
室温软化的黄油跟盐，糖粉打至蓬松颜色发白。
步骤3/6 点击查看大图
加入过筛的蛋黄用刮刀搅拌均匀。
步骤4/6 点击查看大图
再加入低粉跟玉米粉搅拌充分混合后团成团放入冰箱冷藏20分钟。
步骤5/6 点击查看大图
烤盘铺油纸，将冷藏好后的面团搓成一个个小团用拇指按压出裂纹。
最后一步点击查看大图
烤箱上下160度预热5分钟，烤十五分钟，放凉后密封保存。

小贴士

每个烤箱的功率可能不一样，火候自己控制。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-10-24

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