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牛奶鸡蛋羹的做法

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牛奶鸡蛋羹

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营养早点，方便简单。最是老人小孩的福利～～～做这道菜是为了我爷爷。老人家牙口不好，补充营养从蛋白质来说，植物蛋白动物蛋白都是必须要的。动物蛋白有一句话是这样说：四条腿的没有两条腿的好，两条腿的没有没有腿的好

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

纯牛奶 250g

、

鸡蛋 2个

、

糖少许/不加

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
材料准备好，糖有两勺也够了不用太多，多糖不好对身体
步骤2/6 点击查看大图
鸡蛋打散
步骤3/6 点击查看大图
过滤网滤干净，不然会有结块
步骤4/6 点击查看大图
倒入牛奶，轻轻搅拌均匀
步骤5/6 点击查看大图
水开后，盖好盖子上蒸锅。没有盖子就用保鲜膜封口，用牙签扎几个小孔。
最后一步点击查看大图
中小火蒸十分钟左右，再闷一两分钟。蒸的时间根据鸡蛋羹的量来定。一般就算量多也不要超过十五分钟。不然会老，口感就不好了。

小贴士

注意这几点：要过滤网过滤一下，控制好火候时间。中小火，十分钟左右。完美的又简单的鸡蛋羹就出炉啦

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-10-24

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