鱼香茄子
今天炸了土豆，想着好久没吃茄子，一起做一道好吃的茄子。
1克
6克
35克
155
千卡
这道菜低热量,能有效控制体重～
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步骤1/8
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茄子切条状，泡水后沥干。
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步骤2/8
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锅内放油，烧热后中火油炸茄子至软。（我是等捞茄子的时候才想起来拍照，所以锅内只有几条茄子。）
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步骤3/8
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茄子捞起沥油。
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步骤4/8
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锅内留点余油爆香姜蒜末青红椒。
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步骤5/8
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倒入茄子翻炒几下，放少许水，放入盐，糖，酒烧开。
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步骤6/8
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放入生抽，醋，葱花。
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步骤7/8
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装盘。
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最后一步
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再来一张，香喷喷的鱼香茄子好了，吃的时候注意别烫嘴哟。
1、茄子最好买长条的茄子，圆茄子做这道菜没长茄子好吃。
2、油炸茄子要沥干水。
3、炸茄子用中火炸到变软。
4、最后起锅可加淀粉勾芡，个人觉得不加更好吃。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-10-24
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