广东老火靓汤-鸡骨草龙骨汤
浏览 124361 · 收藏 641
将做法保存到手机
鸡骨草是一种能够治疗多种疾病的中草药，具有清热利湿、益胃健脾的功效，尤其是对于乙肝、丙肝等疾病有非常大的辅助治疗作用，可以养肝护肝。鸡骨草性凉味甘，尤其对于那些肝病患者大有裨益。广东地区素有用鸡骨草煲汤的传统，有食疗的功效。如果用鸡骨草煲汤，不仅味道鲜美，而且喝了以后能够缓解由于肝经湿热引起的多种症状，对身体非常有好处。
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/3
点击查看大图
将所有食材放入清水中浸泡15-20分钟，然后滤水捞起待用
-
步骤2/3
点击查看大图
将待用的汤料食材、主料放入汤煲，加入2升清水，用大火煮沸后，调至小火慢煲90-120分钟；请于熄火前5分钟加入适量食盐调味即可。
-
最后一步
点击查看大图
草本味香浓、甘淳美味的鸡骨草龙骨汤就煲好啦~
小贴士
鸡骨草汤是广东家常汤料的代表，不论是星级酒店，亦或是街角私房小厨，这款汤都会出现在菜谱显眼的位置。单独用鸡骨草炖煮，或者添加薏米、莲子等材料，都能增加它祛湿护肝的调理效果。1、鸡骨草比较细碎，会有较多的灰尘，建议浸泡后多冲洗几次。2、鸡骨草比较清淡，龙骨（脊骨）会有骨髓，可以让汤料香浓些。3.孕妇慎用
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-10-24
换个做法
鸡骨草龙骨汤的其他做法
鸡骨草龙骨汤的相关分类
鸡骨草龙骨汤的相关推荐
-
广东老火猪肺汤
136177人看过 -
夏季养生汤/鸡骨草瘦肉汤
96173人看过 -
广东老火汤：健脾疏肝鸡骨草
71258人看过 -
日日靓汤之鸡骨草扇骨汤
16778人看过 -
每日一汤～鸡骨草炖骨头
55047人看过 -
#春天去湿气#鸡骨草五指毛桃猪骨汤
16546人看过 -
羊肚菌石斛花胶炖汤（滋阴养颜）
1007533人看过 -
鸡骨草灵芝鸡汤
194114人看过 -
超浓黑芝麻糊
46651人看过 -
酱香饼：能开店的配方
16542921人看过 -
鸡骨草骨头汤
29983人看过 -
鸡骨草猪横利汤
3516人看过
