照烧鸡
大家好!我是食品造型师Henry,今天给大家介绍一道美味的菜肴,照烧鸡,也是大家去酒店常点的一道菜,口感咸甜适中,酱香浓郁,老少皆宜!
-
步骤1/8
点击查看大图
鸡腿去骨
-
步骤2/8
点击查看大图
鸡腿去骨后用牙签将皮与肉固定,防止煎时收缩,用盐料酒生抽葱姜腌味半小时
-
步骤3/8
点击查看大图
葱切段,算切片姜切片,冰糖备用
-
步骤4/8
点击查看大图
锅内倒入油加热,放入腌味好的鸡腿肉,煎至两面金黄色
-
步骤5/8
点击查看大图
放入蒜片姜片爆香
-
步骤6/8
点击查看大图
烹料酒生抽蚝油加两大勺汤,放入冰糖,
-
步骤7/8
点击查看大图
发火烧开,转至中火煮五分钟后加盐鸡精调味,大火收汁
-
最后一步
点击查看大图
烫好的西兰花和辣椒装饰盘头,将鸡腿肉片成厚片装盘即可食用!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-10-23
照烧鸡的相关分类
照烧鸡的相关推荐
-
#花式炖煮不停歇#白菜豆腐煲
636734人看过 -
自制嫩滑豆腐脑
4437098人看过 -
#味达美年味小馆#新手也能做成功的酱牛肉!肉酥 筋软 味道香
1050005人看过 -
专治没胃口!柠檬手撕鸡~酸辣过瘾巨好吃
11315363人看过 -
烧鸡
181932人看过 -
好吃到飞起!豆腐这样做,米饭不够吃
19616506人看过 -
韭黄炒鸡蛋
7962915人看过 -
#肉食主义狂欢# 水煮肉片要做到口感嫩滑,几个诀窍分享给你们
13150081人看过 -
一学就会的家庭式卤牛肉㊙️制五香卤牛腱(高压锅版)超入味
9167462人看过 -
烧鸡
383218人看过 -
奶茶店的爆款,黑钻奶茶,好喝到停不下来
6842509人看过 -
下饭菜鱼香肉丝 经典川菜(儿童家常版)家常菜快手菜鱼香肉丝
7574840人看过