三汁焖锅
很高兴这次能获得利仁火锅的试用机会。打开快递我都惊呆了,火锅都能这么美!在试过之后发现,这个锅的控温非常好,有四个档控制火力大小,而且还不粘锅。这次做的是三汁焖锅,里面的配菜大家可以随意搭配,平时在外面吃的焖锅里是有红萝卜红薯什么的,由于我不爱吃就没有放。下面大家请按顺序来完成这道菜,就不至于手忙脚乱。
84克
106克
85克
1503
千卡
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步骤1/19
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鸡翅洗净,在背上切两刀,用盐,胡椒粉,姜蒜,生抽腌制
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步骤2/19
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虾剪去虾枪,从背部切口去除虾线,腌制方法和鸡翅一样
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步骤3/19
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配菜整理好并洗净备用
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步骤4/19
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姜切片,蒜切成大颗粒,洋葱切大块,青红椒切块,蒜苗切段
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步骤5/19
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现在我们开始调三汁酱
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步骤6/19
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将甜面酱,蚝油,番茄酱倒入一起拌匀,这就是基础的三汁了
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步骤7/19
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再加入盐和生抽,蜂蜜拌匀
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步骤8/19
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再加入热水和生粉调的糊糊,这样酱汁浓稠,更容易裹在菜上
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步骤9/19
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完整的三汁酱就调好了
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步骤10/19
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准备锅,用一档加热
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步骤11/19
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我将鸡翅稍微煎了一下,出香味会更好吃
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步骤12/19
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放入黄油,没有也可以用食用油
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步骤13/19
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待黄油融化后倒入姜蒜洋葱炒香
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步骤14/19
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再将配菜倒入锅中翻炒
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步骤15/19
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直到黄油均匀裹着配菜
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步骤16/19
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将腌制好的虾和微煎过的鸡翅码好
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步骤17/19
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再倒入酱汁
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步骤18/19
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带上盖子焖煮约六七分钟
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最后一步
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成品,可以开吃啦
配菜可以随自己喜好选择,肉类还可以使用贝类,鱿鱼之类的
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-10-23
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