川香口水鸡
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Q弹爽滑鲜嫩的口水鸡,麻辣红油浸没的鲜嫩鸡块,搭配丰富的佐料,集麻,辣,鲜,香,爽,嫩于一身。想想都令人直咽口水,难怪叫口水鸡呢。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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锅加水放生姜片,放入鸡腿,煮沸后再煮5分钟,再焖15分钟.
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步骤2/4
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煮好后放入冰水浸泡到完全冷透。
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步骤3/4
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拿一小碗放入蒜末,干辣椒,花椒。烧热适量花生油,倒入碗中。再加入油泼辣子,葱末,生抽。
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最后一步
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先撒上熟花生碎和白芝麻,再倒上小碗的佐料。这样就ok了。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-10-22
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