爆炒蛏子
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烹饪步骤
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步骤1/4
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普通切好葱才,小米辣,姜蒜片,青椒
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步骤2/4
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蛏子买回来后放盐水里吐沙,一个小时后捞起放到沸水里飞水,煮到开口就可以看起来了
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步骤3/4
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锅里放油烧热,下姜、葱、蒜、小米辣、豆豉炒香
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最后一步
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然后下蛏子翻炒,后加点料酒、糖,翻炒几下放入青椒,再加盐调味后即可起锅
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-10-22
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