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五彩虾仁饺的做法

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五彩虾仁饺

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下雨的周六，也不能带小家伙出去玩玩，就想着给他做点好吃吃，平时也不好好吃饭，耗时有点长，但是小家伙的评价还是让我很开心的“妈妈做的饺子真好吃！真美味！”雨天也挡不住心情像彩虹般的美丽，馅料漂亮吧！

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1小时以上 | 配菜(中级)

鸡蛋 3个

、

虾仁 50个

、

瘦肉一小块

、

胡萝卜一小根

、

藕一小段

、

木耳少许

、

娃娃菜一包3颗

、

五香粉少许

、

料酒少许

、

生抽少许

、

盐适量

、

芝麻油少许

、

姜末少许

、

小葱少许

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
两个鸡蛋打匀平底锅煎成蛋皮，切丁;藕切丁，少点就好，(之前有做过，放多了感觉都是在嚼藕了)；木耳冷水泡发，用盐洗净，切丁;胡萝卜切丁，之前煎蛋皮的油锅里炒一下;鲜虾洗净沸水里抄一下就好，这样剥虾壳好剥点，去虾线。(剥虾壳比较费时间）
步骤2/6 点击查看大图
娃娃菜先洗净切段，放沸水里抄下，弄干水分切丁;肉洗净，切条，剁成肉末
步骤3/6 点击查看大图
肉末，虾仁，放一大碗里，放入适量（盐，料酒，小葱末，姜末，生抽，五香粉，芝麻油)搅拌;打一生鸡蛋进去搅拌;再加入鸡蛋丁，藕丁，木耳丁，胡萝卜丁搅拌均匀
步骤4/6 点击查看大图
买的饺子皮开包，放点蔬菜➕一整个虾仁一起包好
步骤5/6 点击查看大图
那么多材料，我差不多包了50个饺子
最后一步点击查看大图
水煮开放入饺子，再次煮沸就可以起锅装盘了，咬一口，香，虾仁都出来了

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-10-22

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