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肥牛培根豪华盖饭

浏览 11.9万 · 收藏 2035 · 学做 5

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养秋膘吃肉肉有饭有菜有肉肉，简直是最完美的组合好嘛？饭菜合一，就是这个“饭儿” 洋葱肥牛+金针菇培根卷看的口水都要留下来啦~ 三分钟下手菜，赶快学起来吧~

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

肥牛 500g

、

胡萝卜少许

、

洋葱半个

、

青、红辣椒少许

、

蒜少许

、

姜少许

、

培根 250g

、

金针菇适量

、

白糖 1勺

、

料酒 2勺

、

生抽 2勺

、

耗油 3勺

、

黑胡椒粉适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
准备好食材
步骤2/9 点击查看大图
姜，蒜、情，红辣椒切好备用
步骤3/9 点击查看大图
培根一分为二，金针菇去根部，将适量金针菇用培根卷住，用牙签固定
步骤4/9 点击查看大图
调酱汁：白糖1勺、料酒、生抽分别2勺、耗油3勺
步骤5/9 点击查看大图
锅内水烧开，肥牛滚烫一遍，捞起
步骤6/9 点击查看大图
热内热油，放入姜蒜，青，红辣椒爆炒，再放入切好的蔬菜，胡萝卜，洋葱等，炒至变软后加入肥牛片，翻炒一分钟后加入已调好的酱汁，继续翻炒均匀，就可以出锅了
步骤7/9 点击查看大图
换平底锅将包好的培根放入少许热油的锅中煎
步骤8/9 点击查看大图
煎至表面变色且固定好后可取出牙签，继续两面小火煎1-2分钟，出锅撒上黑胡椒粉
最后一步点击查看大图
摆盘出锅

小贴士

按照个人喜好适当加配菜，喜欢的可以再加一个荷包蛋哦~

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-10-21

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