大理石曲奇
越来越喜欢简约风，大理石曲奇，又成了我的新宠，每一块都有自己独特的纹路，都是限量版，我们生活中经历的每一天又何尝不是限量版呢？珍惜当下，好好烘焙。
75克
18克
133克
1277
千卡
这道菜高热量,适量即可～
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步骤1/9
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将黄油进行室温软化后，分三次加入糖粉打发，打发至黄油体积膨大，有清晰纹路。
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步骤2/9
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加入淡奶油继续打发。
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步骤3/9
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筛入低粉翻拌均匀，无干粉即可。
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步骤4/9
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面团按可可：原味（2：1）的比例分成两块，大面团加入8克可可粉，并将它均匀揉进去。将两个面团分别搓成圆条，重叠在一起，继续搓成圆条，再对叠继续搓成圆条，反复3次后，花纹融入进去了。
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步骤5/9
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裹上油纸给面团整形，搓成圆柱体，大小按照自己的喜好，放入冰箱冷冻30分钟以上。
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步骤6/9
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取出成形的面团，切成0.7cm左右的厚片，放在阳晨13寸深形烤盘中。
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步骤7/9
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放入预热好的烤箱 ，上下火170度，17分钟左右，时间需要根据个人烤箱脾气调整。
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步骤8/9
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饼干烤好后，放到晾网晾凉，晾凉后进行密封保存。
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最后一步
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美味呈现，是你喜欢的味道吗？
混色的步骤要注意观察，避免过度混合，这样就直接变成巧克力曲奇了。
另外面团的分割可以根据自己的喜好，可以换成可可：原味 （ 1：1，或者1：2）。
如果不喜欢可可味，可以替换成其它的有色食材。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-10-20
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