青椒土豆丝

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sunshinexiao欢
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家常青椒土豆丝，方便快捷，又美味好吃，永远吃不腻的一道家常菜

青椒土豆丝的用料

青椒，土豆 青椒2个，土豆2个 干辣椒 4个
花椒 5到6颗 盐 酌量
蚝油 1小勺 植物油 酌量
葱 2条 大蒜 2到3颗

青椒土豆丝的做法

青椒土豆丝的做法图解1

步骤1

准备土豆2个，青椒2个
青椒土豆丝的做法图解2

步骤2

干辣椒4到5个，剪成小节，再放一些花椒
青椒土豆丝的做法图解3

步骤3

再准备几个蒜，蒜切碎，2根葱，葱头和蒜放一起，待会备用
青椒土豆丝的做法图解4

步骤4

把土豆和辣椒分别切丝，放在盘里
青椒土豆丝的做法图解5

步骤5

开火，把锅烧热后，放入植物油（菜油，调和油，花生油，橄榄油都可以，根据自己家的材料），把油烧热
青椒土豆丝的做法图解6

步骤6

放入刚才准备的材料，辣椒花椒，大蒜和葱头，爆炒一下
青椒土豆丝的做法图解7

步骤7

爆炒佐料后放入辣椒炒一分钟
青椒土豆丝的做法图解8

步骤8

辣椒炒一分钟后放入土豆丝，一起翻炒一分钟后，放入盐和蚝油（这里有不同口味的可以放入酱油来调味，个人比较喜欢平淡，所以这里不放酱油了）再翻炒一分钟后就可出锅
青椒土豆丝的做法图解9

步骤9

放入盘中，撒上葱花，好吃又好看

青椒土豆丝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-10-20

©本菜谱的做法由 sunshinexiao欢 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 咸 香 无水印 家常菜

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