番茄土豆羹（宝宝可以吃）
番茄酱和土豆条是完美的组合，所以我想如果把土豆和番茄一起炖，既有番茄酱的酸甜又有土豆的浓香，味道应该不错。嘻嘻～主要是希望儿子喜欢，看到他吃的开心，我也就满足啦！（因为是给孩子吃，所以除了盐，没放其它调料）
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步骤1/14
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番茄去皮。把番茄洗净，锅内放清水，上下煮均匀，我煮到裂口了，这样好剥皮。
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步骤2/14
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剥完皮后，让它凉一下，再切（据我妈说，这样可以减少刀具的损伤）。尽量切的薄一点，碎一点。
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步骤3/14
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土豆去皮，切成小块块，越小越好，我刀工有限，只切成了比一毛钱硬币稍小的块儿。
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步骤4/14
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锅内烧油，中火即可。
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步骤5/14
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倒入土豆块翻炒。
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步骤6/14
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炒到土豆块外表都浸了油就差不多了
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步骤7/14
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倒入番茄，一同翻炒
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步骤8/14
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锅内加水，我加了半满盘
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步骤9/14
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加水翻炒，水沸腾后改小火。
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步骤10/14
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盖上锅盖炖一下，大概5分钟左右（看着点，别让水干了）
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步骤11/14
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如果嫌水少，可以再加几次水
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步骤12/14
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加盐
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步骤13/14
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炖到用力用锅铲按土豆，土豆可以碎就基本ok。待差不多收汤了，就可以关火啦！
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最后一步
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铛铛铛…成品出锅，宝宝超爱，一盘都干掉了…可是老公说这并不是什么番茄土豆羹，这只是番茄土豆盖浇饭而已（PS：额…以后他在家，就自己做饭给自己吃好了…）
尽量选用面土豆，这样可以减少炖的时间，口感也会好很多……然鹅，我并不会选土豆…
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-10-20
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