豇豆碎米鸡
这是一道下饭菜,咸香微辣,配米饭或面食都可以,营养丰富,也是自家常吃的,因此备有菜谱,好使每一次做出的菜有同样味道。现分享给口味相同的朋友们。
29克
53克
32克
563
千卡
-
步骤1/5
点击查看大图
花生米在不粘锅里小火烤出啪啪爆裂声,熄火,盛无水的盘中晾凉,搓去皮,用刀面压碎,放一边待用。现烤的花生米比较香。
-
步骤2/5
点击查看大图
按料单备料,鸡丁拌入腌鸡丁料腌20分钟。
-
步骤3/5
点击查看大图
锅中加食用油15g,倒入腌好的鸡丁中火炒,炒至肉全变色,加入葱、姜、蒜、线椒、胡萝卜、郫县豆瓣、白糖,继续炒,往里面可加少量水。
-
步骤4/5
点击查看大图
待胡萝卜炒通透,加入豇豆和少量水继续炒,直至水干豇豆熟透。关火。加入花生碎和一小勺芝麻,翻拌均匀出锅。
-
最后一步
点击查看大图
成品图。
本道菜用料多,制作时需要有耐心,你会发现像你不辜负美食一样,它不辜负你。
花生碎最好现制作以确保酥脆味香。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-10-20
豇豆碎米鸡的其他做法
豇豆碎米鸡的相关分类
豇豆碎米鸡的相关推荐
-
10块钱不到手抓饼新吃法 | 杂蔬火腿披萨
92388人看过 -
【原味酸奶冻#初夏搜食#】
9019人看过 -
香蕉派 宝宝健康食谱
6521498人看过 -
香香公主(炸香蕉)
87898人看过 -
香甜松软——香蕉饼
3145503人看过 -
山药小馒头
69233人看过 -
芝士香蕉饼-零失败
349070人看过 -
香酥香蕉饼【宝宝辅食】
31422人看过 -
和饭店一个味道的干锅花菜
1403385人看过 -
做出烤饼赶脚的梅干菜肉饼
65690人看过 -
#换着花样吃早餐#可可爱爱清明团子
132923人看过 -
香蕉饼
79970人看过