独门/腌嫩牛秘籍
看过很多的方子 也尝试过无数的腌牛肉方法后 经过自我总结 终于出师了 这方法屡试不爽 腌制好后放12-24小时后再烹调会更嫩 不输大饭店哦
下载App查看
-
步骤1/7
点击查看大图
切牛肉牛肉逆纹切片 切丁都可 我切了500g 切好待用
-
步骤2/7
点击查看大图
小苏打化水(半勺)小苏打必须用凉水搅拌融化 这一步非常重要 如果不用水融化 直接加入牛肉中 牛肉是腌不好的
-
步骤3/7
点击查看大图
牛肉姜片放入小苏打水中 抓匀
-
步骤4/7
点击查看大图
加红薯粉(一堆勺)这一步也可加玉米淀粉 加后抓匀
-
步骤5/7
点击查看大图
加调料这步按照自己口味做就好了 但是不要放盐 盐烹饪的时候再加盐 放好调料抓匀
-
步骤6/7
点击查看大图
加花生油在牛肉上浇一层花生油 不能搅拌
-
最后一步
点击查看大图
密封 冷藏
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-10-19
腌嫩牛的其他做法
腌嫩牛的相关分类
腌嫩牛的相关推荐
-
#巨下饭的家常菜#自制奶茶
394895人看过 -
#中小学生营养餐#三色藜麦肉松饭团,孩子早餐不再愁
170566人看过 -
#奈特兰芝士粉挑战赛#营养又美味的早餐西红柿鸡蛋面
1034320人看过 -
#中西结合还可以这么吃#健康吃不胖~香菇蒸滑鸡
148159人看过 -
#在家做出五星级牛排#黑椒菠萝牛肉粒
351097人看过 -
#巨下饭的家常菜#电饭煲里的美味焖饭 夏天不再热火朝天
5880184人看过 -
润肺除燥-萝卜枸杞筒骨汤#月子餐吃出第二春#
653527人看过 -
白灼虾
3021409人看过 -
白芝麻麻园
9965人看过 -
#零腹担吃夜宵#牛排炒饭
149123人看过 -
泰式~咖喱大虾~ 咖喱的香气击中您的鼻尖,令人心跳加速!
60368人看过 -
#在家做出五星级牛排#山姆烤牛排
47055人看过