肉丸炖土豆
天气有点凉，做啥好呢？看看冰箱，有头天炸的丸子，干脆，炖土豆吧！
1克
10克
69克
317
千卡
这道菜低脂,健身人群可以吃～
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步骤1/10
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准备土豆，三个小点的，切滚刀块。
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步骤2/10
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一个洋葱，切大块（煮后会变软，大点会好些），顺便把青椒用手撕成与洋葱同样大小的块。
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备好炸熟的丸子。
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步骤4/10
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锅中放油，稍热后，倒入土豆，煸炒。
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步骤5/10
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土豆微黄时倒入备好的丸子，煸炒。
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步骤6/10
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加入洋葱，继续煸炒。
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步骤7/10
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出香味后，倒入热水，能没过所有材料为好。
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步骤8/10
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按各人不同口味加入调料，沸腾后，盖上锅盖，中小火焖煮。
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步骤9/10
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中间可以搅动几次，以防土豆粘锅。
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最后一步
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大概十几分钟后，用锅铲轻压土豆，很容易裂开时，加入青椒，再大火煮一会，收汁，出锅。
青椒不用早放，否则会烂在锅里，无型无味。因为肉丸是熟的，所以只要土豆熟了，其他材料自然也熟了。想快些就可以把土豆块切小些。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-10-19
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