冰糖橘子罐头
在我老家,雪峰“片片桔”可以说征服了男女老少各个阶层的人。 小时候,一小罐片片桔是最好的零食,吃完桔片要把糖水喝得精光,还要舔舔瓶口的最后一滴糖水。 物以稀为贵,这个东西不多价格还不便宜,所以我才特别喜欢吃啊! 现在才发现原来自己完全可以自制! 加上小韩这次买的橘子特别酸,酸的我快掉牙了,剥开两个都是酸的,根本吃不下啊…… 小韩说你做冰糖桔吧,嗯,为了不浪费粮食,做!
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步骤1/8
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八个酸得掉牙的橘子,剥开橘皮,把橘络(就那层白白的东西,虽说它有清热解毒的功效,但做罐头还是不要为好,影响颜值)去干净。
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步骤2/8
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剥好之后准备烧水,可以用开水烫玻璃罐消毒,冰糖准备好(根据水的多少放),橘子皮可以留着晒干泡水喝。
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步骤3/8
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取一个洁净无油的锅,水开后放冰糖,待其全部融化后放入剥好的橘子。
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步骤4/8
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喜欢喝橘子糖水的可以多放点水,甜度自己掌握哟。
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步骤5/8
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翻滚吧,橘子君!我让它滚了五分钟就关火了。凉了就装罐子里,放冰箱冷藏口感更好,也让它在糖水里多浸浸,因为我试了一片,还是酸的。
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步骤6/8
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糖水好好喝^_^
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步骤7/8
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高颜值的橘子罐头。物尽其用,还好没把你全部扔掉。
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最后一步
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打算把橘皮晒干,泡水喝,做红烧肉的时候也可以放一点点提味。一点都没浪费。
中医认为橘子有润肺止咳的功效,但是咳嗽的时候是不能多吃的,这会加重病情。
而且橘子容易上火,所以多食不好,一天3-5个就满足身体所需的维生素了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-10-19
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