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咖喱鸡块蛋炒饭的做法

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咖喱鸡块蛋炒饭

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30–60分钟 | 配菜(中级)

鸡胸肉 150g

、

咖喱两块

、

胡萝卜 30g

、

土豆 1个

、

葱花适量

、

胡椒粉少许

、

酱油少许

、

醋少许

、

盐少许

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
鸡胸肉切成小块用料酒、盐腌制一会，胡萝卜、土豆切小块，准备咖喱两块。
步骤2/9 点击查看大图
锅里放油，把鸡肉块翻炒变色盛盘中。
步骤3/9 点击查看大图
再起锅放入油、八角、姜丝翻炒。
步骤4/9 点击查看大图
放入鸡肉块继续翻炒，加入胡椒粉、酱油、醋、料酒翻炒几下。
步骤5/9 点击查看大图
添水沫过食材，大火烧开后，中火炖15分钟。
步骤6/9 点击查看大图
放入用水溶解的咖喱，继续收汁。
步骤7/9 点击查看大图
另起锅炒一个鸡蛋，放入葱花、少许盐。
步骤8/9 点击查看大图
放入隔夜米饭翻炒。
最后一步点击查看大图
米饭炒好盛入盘做，盛入咖喱鸡块，洒上葱花。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-10-19

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