[零基础]提拉米苏
很多人都会问我,最喜欢吃哪种口味的慕斯,我会毫不犹豫地告诉她,当然是提拉米苏.因为"简单才是最好的."
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步骤1/11
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准备一个6寸巧克力味方胚,边长约15CM,8寸模具,送入冰箱冷藏
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将吉利丁片剪成几段放入碗里,倒入适量的凉开水泡软
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将黑巧克力切碎,不要有大块
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步骤4/11
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黑巧克力隔水加热融化,备用
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步骤5/11
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牛奶和糖加热,将泡软的吉利丁挤干水分,放入不断搅拌,然后再倒入黑巧克力液,直至完全融解,放凉
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步骤6/11
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开始打发淡奶油,淡奶油打发到有纹路能缓慢流动的状态
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步骤7/11
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将打好的奶油倒入黑巧克力牛奶液中,上下搅拌均匀。
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步骤8/11
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将之前放入冰箱冷藏的模具拿出来,慕斯液倒入模具里,均匀平铺,送入冰箱冷藏4个上时以上。
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步骤9/11
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取出模具,洒上可可粉和糖粉,用热毛巾敷在模具周围,然后迅速脱模,
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步骤10/11
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让人无法释怀的提拉米苏就做成了.
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最后一步
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为方便食用,可以切成小块食用,是不是很简单,你也回到家里试下吧
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-10-18
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