葱油花卷
扑面而来的葱香味，怎能抵挡得住你的诱惑？
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步骤1/12
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40ml温水化开酵母，加入到面粉中拌匀
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步骤2/12
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再将剩余温水慢慢加入到面粉中，和成光滑面团，盖上湿布，放室温发酵
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步骤3/12
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发酵好的面团为原来面团2.5倍大
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步骤4/12
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取出揉10分钟使其充分排气，擀成薄面皮
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步骤5/12
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刷上油，撒上葱花
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步骤6/12
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卷起来
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步骤7/12
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切成小块
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步骤8/12
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取两块叠加在一起，用筷子在中间按一下，拉住两头扭一扭，往下合拢按紧
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步骤9/12
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做好所有生坯，放锅内醒发15分钟
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步骤10/12
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冷水上锅蒸20分钟，再焖五分钟打开锅盖
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步骤11/12
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出炉！香喷喷看得见
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最后一步
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装盘开吃
生坯做好后一定要放置10分钟，使其充分醒发。关火后五分钟打开锅盖，这样蒸出来的馒头才会又宣又软又白！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-10-18
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