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彩椒炒牛肉：明媚的家常小炒的做法

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彩椒炒牛肉：明媚的家常小炒

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有的时候，美食也需要浓艳的色彩，明媚心情。红椒，黄椒，都是我爱的蔬果，清甜，艳丽，与牛肉同炒，爽口，鲜美。　　有的时候，累极或倦极，就喜欢色彩鲜艳的美食，喜欢那明媚的感觉，感觉自己的心也会跟着愉悦。

食材清单加入采购清单

切墩(初级)

牛肉 250g

、

红椒 1/2个

、

黄椒 1/2个

、

生抽 1汤匙

、

淀粉 1茶匙

、

食用油 1汤匙、

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
准备好红椒与彩椒。
步骤2/9 点击查看大图
洗净，切丝。
步骤3/9 点击查看大图
准备好牛肉，切成薄片。
步骤4/9 点击查看大图
牛肉加入生抽与淀粉。
步骤5/9 点击查看大图
拌匀，腌制10分钟。
步骤6/9 点击查看大图
热油，下牛肉。
步骤7/9 点击查看大图
滑炒至牛肉变色。
步骤8/9 点击查看大图
下红椒与黄椒。
最后一步点击查看大图
翻炒至红椒与黄椒断生，熄火装盘即可食用

小贴士

牛肉略带点肥肉，炒出来更好吃，我喜欢用“吊龙伴”。牛肉已用酱油腌制，无须再下盐，红椒与黄椒更清甜。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-10-18

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