独家 | 咖啡干脆饼(无黄油)
咖啡变成液体的,不是太爱 咖啡变成固体的,倒是大爱 这就是一款用咖啡制作的小点心 口感很脆 香味四溢 起名“干脆饼”
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步骤1/5
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材料图合集
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步骤2/5
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启动烤箱200度上下火,预热20分钟。除了坚果外,所有材料混合如图质地,然后倒入坚果进行搅拌。然后将面团分成份,整形成图中这样即可。TIPS..整个搅拌过程都要切拌手法,避免搅拌过度起筋。
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步骤3/5
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送入烤箱进行第一次烘烤,上下火180度,15分钟后取出,如图,将中间还软软饼干条进行切割。TIPS..切割时,继续插电模式,确保烤箱门关闭保持内部温度。我们还需要进行二次烘焙
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步骤4/5
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第二次送入烤箱前,我们需要将切割好饼干片进行'咸鱼翻身',原来平整的底部全部向上哟,送入烤箱,上下火调整至150度,30分钟。TIPS..由于舅妈做的款式比较扁平,所以第二次烘烤的时候不需要再进行翻面,如果你希望你的饼干样子比较高耸款式的,请多加一次翻面哟。
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最后一步
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Ending秀HI,我是爱娃(Elva)教你如何做早餐的爱娃不是夏娃我也不会告诉你苹果在哪里
TIPS都穿插在每个步骤中了,更方便大家及时get到哟
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-10-18
咖啡干脆饼的其他做法
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