油焖茭白
在江浙,茭白为餐桌上的鲜物,在诸多吃法中,油焖茭白,是简单却又勾人垂涎的一种。色泽红润不寡淡,鲜嫩糯香、柔滑适口。
-
步骤1/10
点击查看大图
准备一些新鲜茭白
-
步骤2/10
点击查看大图
洗净切滚刀
-
步骤3/10
点击查看大图
锅里倒入适量油,烧至八成热,放入茭白
-
步骤4/10
点击查看大图
翻炒茭白,让油慢慢进入茭白,爆炒至变色,烹入1勺黄酒,加入1勺白糖
-
步骤5/10
点击查看大图
加入1/2勺盐,1勺酱油
-
步骤6/10
点击查看大图
爆炒至香味,加入少许米醋和鸡精翻炒均匀
-
步骤7/10
点击查看大图
加盖焖3分钟(小火)
-
步骤8/10
点击查看大图
开盖后,淋入1勺水淀粉少勾芡即可
-
步骤9/10
点击查看大图
装盘
-
最后一步
点击查看大图
成品
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-10-18
油焖茭白的相关分类
油焖茭白的相关推荐
-
#餐桌上的春日限定#素炒茭白
718935人看过 -
油焖茭白 10分钟快手 上海本帮菜-蜜桃爱营养师私厨
249491人看过 -
茭白(高笋)这样做味道鲜美, 香气扑鼻、鲜嫩肥美
846225人看过 -
#花10分钟,做一道菜!#素炒茭白
654515人看过 -
油焖茭白 快手家常菜 简单好做的下饭菜
160468人看过 -
#餐桌上的春日限定#茭白煸五花肉
249963人看过 -
一青二白~家常茭白炒肉片
326199人看过 -
#秋天怎么吃#五花肉炒茭白
953059人看过 -
#洗手做羹汤#茭白炒鸡蛋
2843599人看过 -
油爆茭白
476433人看过 -
红烧茄子
72045844人看过 -
油焖茭白
108984人看过