藜麦沙拉
藜麦被称为丢失的“营养黄金”,是植物中的稀有品种,营养价值独一无二。 唯一含有完全蛋白质的植物食物。 唯一单体即可满足人类全部营养需求的植物食物。 唯一7000年自然繁育至今没有人为干扰遗传的稀有安全物种。 安全、健康、营养、天然——符合人类对食品最质朴的期望。
10克
1克
22克
31
千卡
-
步骤1/8
点击查看大图
将藜麦清洗干净,藜麦表面有皂苷,要多清洗几次。洗干净之后加清水浸泡3个小时,浸泡时间长短跟室温有关,直到泡出小胚芽为好。上图是泡好的藜麦。
-
步骤2/8
点击查看大图
泡好的藜麦中加几滴橄榄油,搅拌均匀,放入蒸箱100度蒸汽蒸20分钟,这是蒸好的藜麦。放到一边待热气褪去。
-
步骤3/8
点击查看大图
紫甘蓝洗净切条,为了让紫甘蓝口感柔软一点儿,我放了一点儿盐抓揉了一下,然后用清水冲掉盐分,攥去残余的水
-
步骤4/8
点击查看大图
苦苣掰开和圣女果一起放清水中浸泡一下清洗干净,放到淘米筐里控净水分
-
步骤5/8
点击查看大图
圣女果和哈密瓜切小块儿
-
步骤6/8
点击查看大图
小碗中放入一点儿盐、适量白糖、两汤匙苹果醋、几滴橄榄油勾兑成油醋汁。如果你的苹果醋够甜,就不要放糖了,我的苹果醋有点儿偏酸。
-
步骤7/8
点击查看大图
将所有控净水分的蔬菜水果摆盘
-
最后一步
点击查看大图
撒上凉透的藜麦,淋上油醋汁,ok,美味营养的油醋藜麦沙拉,这一刻,我爱上了素食。
藜麦可以一次多蒸一些,拌米饭、粥或者沙拉都可以。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-10-18
藜麦沙拉的相关分类
藜麦沙拉的相关推荐
-
#秋天怎么吃#藜麦低脂便当
915815人看过 -
烧汁脆皮豆腐
1361455人看过 -
#硬核菜谱制作人#牛油果虾仁藜麦饭
707260人看过 -
#换着花样吃早餐#清新爽口藜麦鲜虾沙拉
267880人看过 -
小米藜麦粥
973619人看过 -
#换着花样吃早餐#减脂鸡胸肉藜麦蔬菜沙拉
4021163人看过 -
超级下饭的肉沫豆腐
279669人看过 -
破解模特圈最流行的减肥餐,藜麦沙拉便当
463322人看过 -
自制火龙果麻薯
328394人看过 -
葱烧海参
2402966人看过 -
#一道菜表白豆果美食#连吃三碗的玉米排骨汤
27734395人看过 -
家常麻婆豆腐
34789053人看过