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超级好吃的下饭菜～辣白菜的做法

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超级好吃的下饭菜～辣白菜

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秋天多吃大白菜，辣白菜可以拌米饭，可以炒五花肉，味道杠杠的

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切墩(初级)

大白菜一棵

、

大蒜二头

、

姜一块

、

糖适量

、

蜂蜜二勺

、

白萝卜一根

、

胡萝卜一根

、

韭菜一小把

、

圆葱一个

、

虾皮适量

、

泡菜辣椒面适量

烹饪步骤

步骤1/21 点击查看大图
所需食材
步骤2/21 点击查看大图
白菜洗净控干水，切开
步骤3/21 点击查看大图
翻过来，在切开一下
步骤4/21 点击查看大图
把白菜切断
步骤5/21 点击查看大图
放入盆中，散上盐
步骤6/21 点击查看大图
反复揉搓，值得菜帮变软，揉搓出大量水为止
步骤7/21 点击查看大图
把白萝卜胡萝卜，洗净去皮，洋葱剥好，韭菜洗净
步骤8/21 点击查看大图
先把洋葱切丁
步骤9/21 点击查看大图
把韭菜切断
步骤10/21 点击查看大图
把白萝卜切丝
步骤11/21 点击查看大图
胡萝卜切丝
步骤12/21 点击查看大图
大蒜切末
步骤13/21 点击查看大图
姜用研磨器磨成泥
步骤14/21 点击查看大图
把这些食材，放入盆中
步骤15/21 点击查看大图
加二勺蜂蜜
步骤16/21 点击查看大图
加5-6勺糖，这个按自己口味来，喜欢吃甜的就多加，不喜欢，就少加
步骤17/21 点击查看大图
拿出泡菜专用的辣椒面
步骤18/21 点击查看大图
倒入适当辣椒面，按个人口味增加
步骤19/21 点击查看大图
拌匀之后，加一小把虾皮，拌均
步骤20/21 点击查看大图
把白菜拿出来，拧干水份，不要有水，这样存放不住，容易烂
最后一步点击查看大图
把白菜放进刚才的盆里，拌均即可，这样一道甜辣口的下饭菜，就做好了

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-10-17

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