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肥牛菌菇养生火锅的做法

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肥牛菌菇养生火锅

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秋冬季天气转凉。准备各种美味健康的食材，煮上一份热气腾腾的火锅。大吃特吃！这个冬天也可以暖暖的……

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1小时以上 | 切墩(初级)

肥牛片 250g

、

鲜虫草花适量

、

枸杞适量

、

葱姜蒜适量

、

高汤（含盐）一大碗

、

各种菌菇适量

、

土豆 1个

、

山药 1根

、

宽粉适量

、

香菜 2颗

、

玉米油 50克

烹饪步骤

步骤1/19 点击查看大图
先准备好火锅。选择利仁DHG-T2600F韩式多功能电火锅。糖果色，很惹人爱。
步骤2/19 点击查看大图
准备好葱姜蒜。
步骤3/19 点击查看大图
鲜虫草花和枸杞浸泡备用。
步骤4/19 点击查看大图
香菇泡发后切花刀，备用。
步骤5/19 点击查看大图
白玉菇、蟹味菇等菌菇类洗净沥水备用。
步骤6/19 点击查看大图
山药去皮切段，土豆去皮切片，浸泡一下清水可防止氧化发黑。
步骤7/19 点击查看大图
另准备其它蔬菜等食材。
步骤8/19 点击查看大图
将肥牛卷准备好。
步骤9/19 点击查看大图
电火锅通电后倒入玉米油爆香葱姜蒜。
步骤10/19 点击查看大图
加入一大碗高汤煮开。
步骤11/19 点击查看大图
将浸泡好的虫草花和枸杞放锅内一起煮。
步骤12/19 点击查看大图
煮滚的汤底即可加菜了。
步骤13/19 点击查看大图
先放入土豆片、山药之类，再加入各种菌菇、蔬菜。
步骤14/19 点击查看大图
煮滚后放入肥牛卷。
步骤15/19 点击查看大图
盖上盖子煮开转小火即可。
步骤16/19 点击查看大图
火力调节有三个档位。
步骤17/19 点击查看大图
营养丰富、健康美味的菌菇火锅。
步骤18/19 点击查看大图
盖上锅盖大火煮沸即可。
最后一步点击查看大图
成品。

小贴士

高汤也可以用普通清水代替，加入适量盐调味即可。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-10-17

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