桂花藕
桂花初开 佳藕初成 三两大闸蟹不如你 桂花糯米藕,是食材与季节谱写的恋曲,是每年不变的期待,更是美味的传承
-
步骤1/7
点击查看大图
莲藕去皮,糯米泡发半小时备用
-
步骤2/7
点击查看大图
莲藕顶部切开便于塞糯米
-
步骤3/7
点击查看大图
塞入糯米,注重可以借助筷子来填实
-
步骤4/7
点击查看大图
用牙签固定,注意一定要插牢固,多插几根没关系,因为煮的时候密度会变,牙签易松。
-
步骤5/7
点击查看大图
食材一股脑的下锅,放入泡开的桂花茶和红枣,这样煮过的水也很好喝哦!大火煮半小时,小火煮一个小时,盖上锅盖,等它自然凉却
-
步骤6/7
点击查看大图
轮到糖渍桂花出境啦!用新鲜的桂花,放冰糖和蜂蜜,密封3-5天美味升级!(如果没有可以用蜂蜜代替)
-
最后一步
点击查看大图
藕切片,淋上桂花糖,那叫一个美!这成为我秋季必做的一道菜
喜欢这道菜的理由,是食材了季节的完美组合,每年一次的期待,也是美味的传承!注意,藕选择糯性的,吃起来口感好!粗点方便放糯米!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-10-17
桂花藕的其他做法
桂花藕的相关分类
桂花藕的相关推荐
-
#橄想橄做,就是中国味#三鲜虾仁馄饨
179657人看过 -
口水鱼
38215人看过 -
解锁汉堡里的牛肉饼
1551400人看过 -
#网红美食我来做#虫草花乌鸡汤
10466933人看过 -
香辣过瘾,好吃到爆的水煮牛肉片
616635人看过 -
鱼香肉丝,感觉可以开店了
4749713人看过 -
家常酸菜鱼(简易家常做法)
1227322人看过 -
口水鱼
58245人看过 -
#花10分钟,做一道菜!#海带冬瓜虾皮汤
2262772人看过 -
糯叽叽‼️零失败、搅一搅就可以|红豆糯米糕
2872462人看过 -
减脂期也可以放心吃,空气炸锅烤牛奶
302580人看过 -
#舌尖上的乡村同款美食#芋泥糯米切糕-搅拌一下即可
174676人看过