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香干毛豆炒肉丝的做法

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香干毛豆炒肉丝

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香干毛豆炒肉丝色香味俱全

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10-30分钟 | 配菜(中级)

里脊肉 1块

、

香干 5块

、

毛豆半斤

、

葱、老姜、辣椒酱、蒜头少许

、

盐、料酒，白糖，老抽少许

、

青椒两个

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
将所有食材洗干净，肉切丝，毛豆去壳去皮，香干切长条，青椒切丝，姜、蒜，葱切碎
步骤2/9 点击查看大图
锅热倒油，倒入肉丝炒至变色
步骤3/9 点击查看大图
放入姜，蒜，葱爆香
步骤4/9 点击查看大图
倒入毛豆
步骤5/9 点击查看大图
炒1分钟，倒入料酒，盐，老抽，白糖，辣椒酱炒匀
步骤6/9 点击查看大图
倒入适量清水
步骤7/9 点击查看大图
煮几分钟，倒入香干炒匀，再煮1分钟，放入青椒
步骤8/9 点击查看大图
炒好装盘
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成品

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-10-16

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