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火腿韭菜炒鸡蛋的做法

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火腿韭菜炒鸡蛋

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一道很普通的家常菜，但是深受大众喜爱，如果做的好，这道菜可以变得很美味~

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10-30分钟 | 切墩(初级)

韭菜 1小把

、

鸡蛋 3个

、

火腿肠 2根

、

盐适量

、

葵花油适量

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
材料
步骤2/15 点击查看大图
打鸡蛋，容器要无水无油
步骤3/15 点击查看大图
加一点点盐去腥
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火腿肠切片
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韭菜切丁
步骤6/15 点击查看大图
往锅里倒油，这一步骤油倒多一点没关系，不要超过就行
步骤7/15 点击查看大图
鸡蛋倒锅里
步骤8/15 点击查看大图
烧之表面金黄色就可以
步骤9/15 点击查看大图
把鸡蛋倒进一个盘子里
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油倒一点点，不然油太多会腻
步骤11/15 点击查看大图
倒入火腿肠
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加一点点盐倒入韭菜不停翻炒
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如果怕油溅，可以用锅盖盖住留个小口再翻炒
步骤14/15 点击查看大图
在韭菜七分熟时加入鸡蛋翻炒
最后一步点击查看大图
配上米饭好次~

小贴士

韭菜一定要七分熟时加鸡蛋，不然会老或者不鲜嫩

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-10-16

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