油焖茭白
茭白以丰富的营养价值而被誉为“水中参”, 其质地鲜嫩,味甘实,被视为蔬菜中的佳品。茭白味甘、微寒;具有祛热、生津、止渴、利尿、除湿、通利的功效;还有补虚健体以及美容减肥的功效。现在正是茭白季,多吃点哟。
1克
5克
28克
117
千卡
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步骤1/9
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准备茭白,蒜,橄榄油
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步骤2/9
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搅拌去掉老皮,切滚刀块
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步骤3/9
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锅里不给油,烧热,干煸一下茭白,去水腥味
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步骤4/9
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倒入茭白,干煸一下
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步骤5/9
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煸到这样,微微变色,即可
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步骤6/9
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倒入适量橄榄油,给点蒜末
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步骤7/9
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放入煸过的茭白
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步骤8/9
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给一点盐,一勺生抽,一勺老抽,一点水焖煮一会,焖到没有水了 ,在给一小勺糖,提鲜,就可以啦。
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最后一步
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味道很好哟,外鲜里嫩。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-10-16
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