好吃下饭菜——小炒牛肉
这款小炒牛肉非常的嫩,吃不出牛肉味,每次有朋友来家里吃饭,都喜欢这道菜。
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步骤1/7
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牛肉切片,加小点盐,老抽,醋,淀粉,拌匀。
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步骤2/7
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芹菜,泡菜(我用的泡的萝卜和辣椒),蒜都切细细的。
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步骤3/7
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锅里多放点油,八成热。
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步骤4/7
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油热后大火下牛肉翻炒
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步骤5/7
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加一勺豆瓣酱,翻炒几下。
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步骤6/7
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然后加入配菜,翻炒几下出锅。
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最后一步
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好了,香喷喷的牛肉炒好了。
牛肉一定要切断筋,看一下牛肉的纹路,要把它切断,这样炒出来的牛肉会很嫩。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-10-15
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