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蔓越莓饼干（美国计量单位）的做法

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蔓越莓饼干（美国计量单位）

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在超市看到了新鲜蔓越莓，就想起来做蔓越莓饼干了。我用的是美国这边的菜谱，所以计量单位为杯。不需要电子秤很方便。

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30-60分钟 | 切墩(初级)

低筋面粉 2.5杯（cup）

、

鸡蛋液(打散的全蛋) 1全蛋

、

黄油 2条（stick）

、

糖粉 3/4杯（cup）

、

蔓越莓 50克

、

盐 1茶匙（teaspoon）

烹饪步骤

步骤1/8
把蔓越莓洗净切碎，蔓越莓很不好切！要小心。可以用蔓越莓干代替，但是风味就不同了
步骤2/8
黄油室温软化加糖打发成羽毛状
步骤3/8
加入全蛋混合均匀～
步骤4/8
加入低筋面粉，用刮刀搅拌成均匀的面团
步骤5/8
加入蔓越莓，混合均匀
步骤6/8
用保鲜膜包起来做成长条冷冻一小时
步骤7/8
切成七毫米左右薄片（注意厚薄一定要均匀！）
最后一步
烤箱预热350℉，烤制15分钟

小贴士

来源于Martha Stewart

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-10-15

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