菜花烧肉
比较家常的一道菜，个人爱好而已，非专业，也可以关注我的vx:zd18855396438哦，欢迎哦
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步骤1/6
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选用带皮五花肉切成块，焯一下，冲洗干净，锅里放少许底油(热锅冷油)放入葱姜八角干辣椒下锅煸炒出香味后放入肉块翻炒倒入料酒，老抽炒匀后，放入冰糖(我放的4块小冰糖可以根据自己口味放，喜欢甜可以放一点)，烧开，加入开水(一定要加开水不能是冷水哈)
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步骤2/6
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加入开水烧开后转小火炖半个小时，
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步骤3/6
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放入菜花翻炒均匀，放入盐，加盖继续小火
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步骤4/6
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小火10分钟左右
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步骤5/6
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开大火收汁加入一点鸡精，出锅前放点蒜末
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最后一步
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出锅可以吃啦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-10-15
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