红烧土豆青茄子
饭模做饭总是放超级多的油。拦不住....嗯...只好尽量在旁边一个劲监督他:别倒了... ...别再倒了!... ...住手!...... 最后直接被轰粗厨房。不过我接下来还是要给你们介绍下,如何减少茄子的吸油量!
-
步骤1/10
点击查看大图
茄子滚刀块,放盐腌制三分钟,在浸水吸足水分。。这样可减少吸油。
-
步骤2/10
点击查看大图
大蒜和葱备好
-
步骤3/10
点击查看大图
土豆同样滚刀块
-
步骤4/10
点击查看大图
茄子撒淀粉拌匀,这样又给吸油加了一个屏障!
-
步骤5/10
点击查看大图
油锅烧热下茄子炒金黄
-
步骤6/10
点击查看大图
再下土豆块。
-
步骤7/10
点击查看大图
用余油下葱姜蒜和尖椒少许爆炒
-
步骤8/10
点击查看大图
➕一勺子郫县豆瓣酱(辣味)➕生抽➕白糖➕味精➕十三香一丢丢➕鸡精
-
步骤9/10
点击查看大图
再把土豆茄子重新入锅炒。
-
最后一步
点击查看大图
最后装盘撒白芝麻➕香菜。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-10-15
红烧土豆青茄子的其他做法
红烧土豆青茄子的相关分类
红烧土豆青茄子的相关推荐
-
耗油茄子烧土豆
259993人看过 -
黄焖鸡(正宗做法)
923471人看过 -
酱爆豆角丝~比肉还好吃的家常菜
25367483人看过 -
茄子烧土豆(少油版)
46018人看过 -
好吃到飞起!豆腐这样做,米饭不够吃
18092069人看过 -
蒜香红笕菜
682500人看过 -
另类土豆烧茄子(微辣)
141289人看过 -
黄焖鸡
70486691人看过 -
#轻食系王者#蒜蓉红苋菜
136348人看过 -
茄子烧土豆
8843人看过 -
爆炒猪肝
19258404人看过 -
苦瓜炒蛋
19507000人看过