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蔓越莓纸杯奶嘴小蛋糕的做法

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蔓越莓纸杯奶嘴小蛋糕

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这款小蛋糕用了戚风的方子，轻盈，细腻口感很棒，做的时候没用裱花嘴，用勺舀上的，烤出来后就一个可爱的小揪揪，取名奶嘴蛋糕，哈哈哈。。。作为小零食也很棒的哦。。。

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

鸡蛋 4个

、

牛奶 70克

、

菜籽油 40克

、

白糖 50克

、

低筋面粉 80克

、

蔓越莓 10克

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
所有材料备用。
步骤2/10 点击查看大图
把蛋黄和蛋清分开，蛋黄里加入菜籽油，牛奶拌匀，筛入底筋面粉搅拌均匀，加入切碎的蔓越莓干。
步骤3/10 点击查看大图
把蛋清加糖打成干性发泡。
步骤4/10 点击查看大图
分三次把蛋白霜翻拌到蛋黄糊中。
步骤5/10 点击查看大图
成细腻的蛋糕糊。
步骤6/10 点击查看大图
模具上放上小纸杯。
步骤7/10 点击查看大图
把蛋糕糊放入，8分满即可。
步骤8/10 点击查看大图
烤箱200度预热，上下火170度15分钟。
步骤9/10 点击查看大图
拿出晾凉，密封保存。
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柔软似云朵。。

小贴士

以自家烤箱温度为准。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-10-14

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